蒙牛奶被篡改日期 專家稱細微變質消費者難辨別

據媒體報道，蒙牛駐浙日本藤素江省義烏市的經理，以半價購買了3000箱生產日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，將生產日期美國黑金分別塗改為2012年5月19日必利勁和6月1日，過期牛奶中滋生細菌與腐敗分子的風險會大大增加，飲用過期牛奶可能導致細菌性食物中毒，可能會產生嘔吐、汗馬糖腹瀉等癥狀。。
　　蒙牛再陷醜聞。據媒體報道，蒙牛駐浙江省義烏市的經理，以半價購買了3000箱生悍馬糖產日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，將生產日期分別塗改為2012年5月19日和6月1日，並以45元/箱的蒙必利吉牛正品價格銷往浙江浦江、義烏等地。擅自將生產日期篡改至出廠日期的6個月之後。這批遭篡改德國必邦的數量多達3000箱。
　　據媒體報道，此次事件中蒙牛3000箱奶生產日期被改晚6個月。據中國農業大學食品學院食黑金剛持久液品與營養安全系主任、副教授何計國介紹，過期牛奶中滋生細菌與腐敗分子的風險會大大日本腾素增加，飲用過期牛奶可能導致細菌性食物中毒，可能會產生嘔吐、腹瀉等癥狀。
　　細微變質消費者很難鑒別 需專業檢測
　　對消費者而言，壹旦買到過德國黑螞蟻生精片期奶如何鑒別呢？大連市中心醫院營養科主任、主任醫師王興國指出，最簡單的鑒別方式就是聞氣味，牛印度神油奶因蛋白質含量高，較易發生變質，如消費者購買後發現牛奶變酸變臭，味道發苦，即可認定綠騎士持久液牛奶變質。"但並是不所有的變質奶都是會明顯的變質特征。有些僅僅出現輕微變質，消費者無法從外觀上來辨別，需要專業人員通過專業檢測才能識別出來，"王興2H2D持久液國介紹說。
　　何計國也認為，實際上，大部分過期牛奶可能產生的最大問題就是本質上的腐敗。消費者會發現倍耐力持久液牛奶變酸，凝結成奶豆腐等現象，這是經過煮沸或其他方式的消毒都無法消除的。MAX MAN增大膠囊也就是說，壹旦牛奶過期並發生腐敗，就基本喪失了其食用的價值。
　　保質期外≠不能食用 保質期內也可能出現變質
需要註意的是，由於各個品牌的牛奶由於加工工藝不同，保質期也略有不同。同時，包裝也可以決定GOOD MAN增大膠囊牛奶的儲存日期。"但超過食品保質期不等於不能食用。"王興國告訴我們，壹些食品的生VVK增大膠囊產日期設定為6個月，但在有些情況下，即便在壹年內食用都是沒有對人體無害的，只是品質會有所下降。王興國舉例說，罐頭的保質期可達到幾年以上。而生產日本藤素哪裡買日期只是企業為食品設定壹個相對安全的時間界限。
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